在藥草的大千世界里，白及絕對(duì)是讓人一見(jiàn)傾心的品種?！疤m花家族”被稱為“美女集中營(yíng)”。作為多年生蘭科草本植物，白及的顏值自然不低。
初夏時(shí)節(jié)，山中草木勃發(fā)，林下、草叢或巖石縫中的白及，從狹長(zhǎng)的蔥綠葉子中，抽出紫紅或粉紅的花朵?；ǘ喽G，翩翩然若蝴蝶起舞，淡雅的清香若有若無(wú)，勾人心魂。
清代詩(shī)人王士禛在去四川的山路中看到白及花開(kāi)，寫(xiě)下了“西風(fēng)盡日濛濛雨，開(kāi)遍空山白芨花”的佳句。白及又名紫蘭，又有詩(shī)云：“碧如蕉葉倚雕欄，細(xì)穗枝枝茁紫蘭?！?/p>
白及還是位大度的“美人”，不但自己美，還能讓人變美。白及自古就是美容良藥，有美白祛斑、醫(yī)治面瘡、光滑肌膚的效果，被譽(yù)為“美白仙子”?！端幮哉摗酚涊d，白及可“治面上瘡，令人肌滑”。《本草綱目》稱其“洗面黑，祛斑”。
不少人用白及煮粥，或制成面膜、洗劑、糊狀、霜?jiǎng)┑韧庥?，以達(dá)到美容的效果。據(jù)說(shuō)，著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳先生，就經(jīng)常食用加入白及、核桃仁等食材的藥膳粥。
這時(shí)節(jié)，白及的莖葉已枯萎，底下的根也便成熟了。一鋤頭下去，挖出根，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無(wú)白心，曬至半干，除去外皮，曬干，一味傳統(tǒng)中藥就出爐了。白及有收斂止血、消腫生肌之效，常用于治療咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂等病癥。
白及集觀賞、美容、藥用等功用于一身，遭到一些人的“覬覦”。野生白及被采挖，生存環(huán)境受到破壞。全球共有白及屬植物6種，我國(guó)分布有白及、黃花白及、華白及、小白及4種，目前均被列入《中國(guó)物種紅色名錄》，為國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。
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